|
|
Aardappeltortilla Met Hollandse Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr(vrij)vastkokende aardappelen
2 uien,50ml (olijf)olie,4 eieren peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes.gaar ze 3-5 minuten voor in de magnetron of kook ze in 10 min beetgaar. snipper de uien.verhit 25 ml olie in een grote koekepan.bak de aardappelplakjes met de ui 5 min.haal van het vuur en breng op smaak met peper en zout.schep dit mengsel door de losgeklopte eieren.veeg de pan even schoon en verhit de overgebleven olie in de pan.schenk het tortillamengsel in de pan, dek af en bak 15 min tot de bovenkant gestold is.neem een groot bord en keer ze tezamen.`leg de tortilla terug in de pan en bak de onderkant in 5 min bruin en knapperig.
|
|
|